Julpyssel

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Åhlens.

Hejsan.

Har precis kommit hem efter en långpromenad ledde små. Riktigt mysväder idag. Blev sugen på att köpa lite nya kläder att mysa i. Älskar mjuka kläder i sammet. Hittade ett jättefint sätt från Åhlens i mörkrött.

En annan mysig sak är att snart är det december min absoluta favoritmånad. Har redan tjuvlyssnat på julmusik och börjar spåna på olika pyssel som passar. Igår gjorde vi egna julstjärnor av avfallspåsar. Ni hörde rätt.. 🙂

Superkul och fint blev det med.

Detta måste ni prova.

Det här behöver ni.

Ett limstift, 10 st kompostpåsar, snöre, sax och en klämma.

1) Vik den nedre kanten två gånger, sätt lim mellan varje vikning.

2) Använda gärna större klämmor, så att limmet pressas fast. När alla kanterna är vikta och limmade, så är det dax att limma ihop dem två och två. Jag limmade endast de nedre kanterna, för att se hur stjärnan skulle se ut, sedan limmade jag ihop resten när stjärnan var klar.

4) Lägg påsen med spets på de oklippta påsarna och klipp längs kanten.

5) Nu är alla påsarna ihoplimmade och klippta två och två…Dax att limma ihop allihopa till en stjärna.

6) Vik försiktigt ut stjärnan och häng upp den i en klämma och trä snöret igenom, färdig att hänga upp.

De svarta hängarna hittade jag här Så Snygga.

Mina stjärnor fick hänga i köksfönstret.

Mysigt värre.

Nu ska jag fixa lite lunch innan lilla H vaknar. Sen ska vi hämta hem L. I eftermiddag ska vi ut på pumpajakt.

Önskar er en fin onsdag.

Kram // Emelie.

Älskade äpple.

Hejsan, nu är det höst, verkligen!

Vilka vackra färger träden har, Jag är väldigt förtjust i hösten med alla mysiga höstkläder, tända ljus och mustiga grytor. Alla äpplen som måste tas om hand om. I år fick vi ca 3 äpplen på vårat träd. Min syster däremot fick mängder av äpplen.

Jag hittade ett gott recept man kan göra med äpplen, från tidningen Allt i hemmet.

Recept på äppelsmör, som tillbehör till osten.

Äppelsmör med vanilj och kardemumma.

Ingredienser:

° 2 kilo äpplen

° 2,5 dl äppelcidervinäger

° 5 dl vatten

° 1 citron

° 1 vaniljstång

° 1,5 tsk kardemumma

° 2 dl socker

Gör så här:

  1. Skär varje äpple i 4–6 delar, skal och kärnhus kan vara kvar. Lägg äpplena i en gryta och tillsätt vatten och vinäger. Låt koka 20–30 min, tills äpplena är mjuka.
  2. Passera äppelmoset genom en finmaskig sil, ta hjälp av baksidan av en sked.
  3. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. Klyv vaniljstången och skrapa ut fröna. Stöt kardemumman i en mortel.
  4. Blanda äppelpuré och socker i en kastrull. Tillsätt citron och kryddor. Låt sjuda på svag värme, rör i botten på kastrullen då och då så att purén inte bränner fast.
  5. Sjud tills äppelsmöret fått en krämig konsistens, ca 2 timmar.  Häll äppelsmöret i väl rengjorda burkar. Förvara i kylen.

Det blev jättegott att ha på osten. Ni måste prova.

Nu blir det torsk med potatis och dillsås här.

Ha en fortsatt fin tisdagskväll.

Kram // Emelie.

Henry 1-år!

Hejsan.

Födelsedagståget åker fram varje födelsedag.

I lördags fyllde vår lilla Henry 1-år. Tänk ett helt år med vår prins. Det firades såklart med kalas hela dagen lång.

Redan på morgonen hade vi pannkaksfrukost och paketöppning i hallen.

Efter frukosten kom släkten. Vi bjöd på korvfest med p-mos och andra goda tillbehör, utomhus under nya taket.

Lovisa tog hand om korvkiosken, här gör hon en korvbricka till morfar som egentligen var ganska mätt 🙂

Sen bjöd vi på kakbuffe med minidammsugare, bullar från farmor, kex och självklart godis, popcorn och tårta med cirkustema.

Tårtan blev en smak av dumlekola och skumbananfluff, kinapuffar och som garnityr, barnens leksaksdjur och små vattenballonger.

Fantasin sätter inga gränser, älskar att pynta tårtor och annat.

Vi pyntade taket med ballonger.

Senare på kvällen fick vi besök av grannarna som kom med fina paket och vi åt korv och tårta igen. Det var lika gott som tidigare på dagen:)

Henry somnade nöjd och glad över en toppenfödelsedag på många sätt.

Nu ska vi sova här. Imorgon är det förskola för L och vi ska fixa lite här hemma. Jag ska bla göra päronmarmelad.

Fick en massa päron och äpplen av min syster som har hela trädgården full.

Önskar er en fin kväll.

Kram / Emelie.

Höstsoppa med svamp och sherry.

Hittade receptet på soppan i Buffe. De har alltid så bra recept, tycker jag.

Den här soppan blev väldigt mustig och god. Jag serverade lite sherry till den. Superbra middag att bjuda på i höst.

Receptet hittar ni här:

Det blev över av kronärtskockorna, självaste bladen som jag kokade och ringlade över olja, citron och flingsalt, det hade vi som tillbehör till rätten.

Detta måste ni prova för det blev så gott.

Kram / Emelie.

Tonfisksallad med sojabönor och syrad vitkål.

Hejsan torsdag och helg runt hörnet.

Vi jobbar på med utbyggnaden på altanen. Haft fullt upp men nu är jag tbx.. 🙂

Altanen börjar bli färdigt, äntligen!! Bara målningen av alla stolpar och tak kvar. Det målar vi på lite varje kväll när barnen sover.

Tegelpannorna lägger dem idag. Imorgon kan vi halvt inviga den.

Jag gjorde en så god sallad här om dagen, perfekt till lunch.

Tog lite vad jag hade hemma.

Recept: Sallad för två personer.

En burk tonfisk med olja.

En halv rödlök.

Tre kokta ägg.

Ett paket sojabönor.

Ruccola.

En tomat.

Gurka.

Svarta oliver.

Syrad vitkål, som jag skar i smala strimlor, häll en msk vinäger och en msk olja. jag använde mig av en smaksatt olja med citron sen strö över salt och peppar.

Låt stå i tio minuter och sen kan den serveras i salladen.

Supersmarrigt.

Nu ska vi ta cykelvagnen och gå iväg till lekparken.

Ha en fortsatt fin torsdag.

Eget örtsalt.

Hej, hej Söndag.

Vi har haft tur med de färska kryddorna i år, det växer som aldrig förr.

Mynta, Salvia, Citronmeliss och basilikan.

Tänkte att vi måste ta vara på örterna.

Lovisa och jag gjorde eget örtsalt med basilika, mynta och salvia. Salvia är lite av vår favorit bland örter. Den har verkligen tagit sig bra.

Smulade ner örterna tillsammans med saltet i en bunke och skaka om. Saltet fick vi sen lägga på ett bakplåtspapper så det kunde torka ordentligt.

Efter några dagar var saltet färdigt och både smakade och luktade gott. Perfekt till grillar kött.

Jag hällde saltet i små burkar jag köpt på IKEA. Supersöta och perfekt som gåbortpresent. Ett litet tips på vad man kan göra med örter i trädgården.

Nu blir det promenad med Harry i skogen och i eftermiddag åker vi hem till farmor och farfar.

Önskar er en fin söndag.

Kram / Emelie.

fifty and fabulous.

Förra torsdagen fyllde min kära svägerska Therese 50 år. Vi hade bestämt med farmor och farfar att åka upp till Stockholm och överraska henne på den stora dagen, det gjorde vi.

Vi åkte från Örebro vid 08.00 tiden och anlände hos Therese lagom till förmiddagsfikat.

Oj Oj!! vad hon blev överraskad. Ut på gatan kom jubilaren iklädd morgonrock och alldeles chockad att vi alla stor där på hennes uppfart med champagne och blommor, fast vi sagt tidigare att vi inte kunde komma…

Farmor hade bakat tårta och småkakor som hon hade med sig till fikat.

Lovisa och Henry fick äntligen träffa sin faster och kusiner. Det var ett och halvt år sedan vi var där och hälsade på. Det var så mysigt att få komma hem till dem igen.

Paket öppnades på löpande band och precis under fikat kom ett från oss, ett paket hemlevererat från Svensk Tenn. Det var en stor bricka med motiv av Josef frank.

Stockholm bjöd på fint väder så vi kunde sitta ute hela tiden.

Tänk att han redan är tio månader vår lilla plutt <3

Framåt eftermiddagen åkte vi hem mot Örebro efter en fantastiskt mysig dag hos faster och kusinerna.

Stort grattis och snart ses vi igen.

<3

Kram / Emelie.

På utflykt till Vadstena med heliga Birgitta.

Hejsan, hoppas ni njuter av semestern.

Det gör vi, för fullt! Kom precis hem från landet där vi haft en jättemysig dag med sol, fiske och god mat hos mormor och morfar.

<3

För ett par veckor sedan var jag och min mor Birgitta på utflykt till Vadstena. Det är vår lilla tradition som vi gör varje år. Det är en av de mysigaste traditioner jag vet.

Vadstena slott.

Vi börjar alltid med att gå till lilla fiket inne i den lilla staden.

Min mamma är ifrån Vadstena, så här har hon fikat många gånger.

Det känns som tiden stått still här, för det ser lika dant ut som det alltid gjort..

Mysigt!

Efter vi fikat går vi alltid och shoppar gatan nerför och det är gjort på en kvart 🙂 Vi har våra favorit affärer bla en inredningsaffär (Kopp och kanna) Där brukar det alltid finnas något man bara måste ha med sig hem. Klädbutiker och små loppisbutiker finns det gott om. Där kan man göra bra fynd.

Hittade en ny trevlig saluhall med mycket gott i.

Efter shopping brukar vi ta en fin promenad längst med vattnet och ett dopp i sjön Vättern som ligger precis intill staden. Det brukar vara så varmt när vi är här.

Till lunch har vi de senaste gångerna ätit på ett ställe i det gamla klostret med fantastiskt god mat och med vacker utsikt över Vättern.

Som avslutning på dagen går vi promenaden genom de små gatorna upp mot staden igen och köper mjukglass innan hemfärden.

De små välbevarade husen längst med de trånga gatorna är så fina och bär säkert på en och annan historia.

Längtar redan tills nästa år när vi gör en ny tripp till den lilla staden Vadstena.

Önskar er en fortsatt fin kväll.

Kram / Emelie.

Bombaloni, Bombolone eller bomba.

Varje år när vi åker till Italien köper vi alltid Bombaloni till frukost från det lilla bageriet på hörnet. Bageriet har funnits där sen många år tillbaka och har gått i flera generationer. Man kan kalla bullen olika. I Rimini säger de bombaloni, andra ställen bombalone. Vet ej vilket som är rätt 🙂


Bilden är tagen i Italien när vi var där förra året. Såhär blev inte riktigt mina bullar men de blev ok ..)

Bombaloni är en munk fylld med vaniljkräm doppad i socker. Fluffig och helt underbart god. En cappuccino och en bomba till frukost sen är man redo för en heldag på stranden. I år blev det inget Italien så jag fick helt enkelt baka mina egna.

Receptet hittade jag här

Bombaloni med vaniljkräm.

Ingredienser

  • ½ pkt jäst, 25 g
  • 1 dl kall mjölk
  • 1 uppvispat ägg
  • Finrivet skal av 2 citroner
  • 2 msk strösocker
  • 4-5 dl vetemjöl
  • 75 g kylskåpskallt smör i bitar
  • Vaniljkräm
  • 6 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2/3 dl vetemjöl
  • 1 vaniljstång
  • 4½ dl mjölk
  • Garnering
  • ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Till pensling
  • Frityrolja
  • Gärna en fritös

Instruktioner.

  1. Börja med vaniljkrämen. Vispa äggulor och socker pösigt. Vänd ner mjölet.
  2. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg i stången. Häll på mjölken och koka upp. Häll den heta mjölken över äggblandningen under kraftig vispning.
  3. Häll tillbaka allt i kastrullen. Låt det sjuda, det får inte koka, under omrörning med slev cirka 4 minuter. Ta bort vaniljstången och låt krämen kallna helt i kylskåp. Fyll en spritspåse med krämen.
  4. Blanda ut jästen i mjölken tills den löst sig. Blanda samman degvätskan med ägget. Tillsätt citronskal, socker och mjöl. Knåda in smörbitarna i smeten. Arbeta degen slät.

5.

Forma små bollar av degen, ca 4 cm i diameter. Låt bollarna jäsa 30 minuter. Blanda under tiden strö- och vaniljsockret till garneringen i en djup tallrik.

6.

Värm upp frityroljan i fritösen till 160 grader. Fritera ett par bollar åt gången. Ta upp bollarna med en hålslev efter 4-5 minuter. Rulla dem sedan direkt i strö- och vaniljsockret. Lägg upp bollarna på hushållspapper för att rinna av.

7.

Låt bollarna svalna lite och spritsa sen vaniljkräm i mitten av bullarna.

Vi bjöd på bombaloni på midsommar till brunchen. Det gick hem hos alla.

Det måste ni prova.

Idag ska det visst regna, lite skönt tycker jag för då finns det tid för lite fix här hemma. På söndag ska Lovisa ha kalas med sina kompisar så vi behöver åka och handla inför det. Hon har bestämt att hon vill bjuda hamburgare och glass.

Önskar er en finfin dag.

Kram / Emelie.

Ut till landet.

Hej hej.

Phu.. vad varmt det är ute. Vilket fantastiskt väder vi har. Ljumna kvällar man vill inte gå och lägga sig. Sitter just nu i soffan på uteplatsen. Vi satt även här tidigare ikväll och åt middag.

Det blev plocktallrik och svenska gubbar till efterrätt.

Idag kom vi hem från vår stuga på landet, där vi hälsat på mormor och morfar som egentligen bor i Spanien men är hemma nu under sommaren. Lilla sugan vid sjön där vi varje morgon och kväll har går ner för ett dopp. Många dopp har det blivit de här dagarna. Lovisa och Henry älskar att vara i vattnet, springer i. Harry han har också badat men det hann jag inte få med på bild..:)

Mamma har byggt ett utekök som vi provade igår. Vi bakade stompabröd med gyros.

Stompabröd (bröd i stekpannan)

Recept hittar ni här

Vi fylde brödet med gyros, sallad, lök, gurka, kebabsås och feferoni.

Det blev så gott och busenkelt att göra. På landet ska det vara enkelt och skönt.

Stå och laga mat utomhus och sen springa rakt ner till sjön för ett kvällsdopp, det är livet det.

Det var ett litet bildregn från dagarna på landet.

Hoppas ni med njuter av sommaren.

Imorgon får vi besök av våra vänner sen Nairobi tiden. De kommer och hänger lite över helgen.

Önskar er en fin helg i solen.

Kram / Emelie.