I blåbärsskogen.

Förra veckan packade jag min väska med kaffe, smörgås och min lilla Harry och åkte till Sommaroskogen för att plocka blåbär. Det fanns fullt av dem.

Sommaroskogen i Adolfsberg.

Härligt och komma ut i friska luften en stund. Älskar att plocka bär, så fridfullt på något sätt. Harry med sina korta ben sprang omkring under riset och försökte finna blåbär till matte.

Fika paus bland riset.

Nöjda åkte vi hemåt med burkar fulla med blåbär och det godaste man kan göra med det om inte sylt, så paj. Middagens efterrätt blev blåbärspaj med vaniljsås såklart.

Hittade ett bra recept på Ica,s hemsida som blev jättebra.

Ingredienser

  • 1 l blåbär
  • 1 dl socker (drygt)
  • 2 msk vetemjöl

Smuldeg

  • 100 g smör
  • 1/2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

Värm ugnen till 200°C. Skölj och rensa bären.

Blanda dem med socker och mjöl.

Smält smöret till smuldegen. Rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en deg.

Låt svalna något.

Bottna en pajform med blåbären.

Smula över degen. Grädda pajen 15-20 minuter i ugnen. 

Till servering: Servera med marsansås, vispad grädde eller glass.

Vi hade denna underbart goda vaniljsåsen till pajen. Den är bäst så gräddig och full av vaniljsmak. Den måste ni prova.

Idag har Lovisa med sig en kompis från förskolan förfasat gången. Så laddade tjejer som just fikat med rosa bullar och saft. Nu blir det spel.

Vad stor hon blev plötsligt.

Ikväll blir det ärtsoppa och pannkakor här hemma.

Önskar er en fin tisdagseftermiddag.

Kram <3

Antikmarknad i Askersund.

För några helger sedan var det dags för den årliga antikmarknaden i Askersund.

På marknaden kan man hitta precis alla möjliga fynd.

Jag var inte ute efter något speciellt, men några gamla blåvita tallrikar och ett gulligt svart avlastningsbord fick följa med hem 🙂

Jag och min svärmor och svägerska Therese åker hit varje år. En supermysig tradition vi har. Efter marknaden tar vi en promenad till Husabergsudde där mina svärföräldrar har sin husvagn stående över sommaren. Där brukar vi äta lunch, fika och bada efter marknaden. I år var det inget roligt väder så hoppade husvagnsbesöket.

Marknaden ligger längst med vattnet i den vackra sommarstad, så fint här är. Små roliga bodar längst med kajen. Glass i stora lass och cafeer i de små gränderna.

Även om glass är gott så blev vi inte så sugna eftersom regnet hängde i luften och det var kallt. Vi fikade på ett jättemysigt ställe vid torget.

Kön till fiket var mils lång eftersom alla ville in och värma sig. Tillsist fick vi ett bord vid fönstret med utsikt mot innegården.

Svärmor och Therese

Efter påfyllning av lite mer energi, fortsatte vi vår rundvandring bland stånden. Här kan man hitta både gammalt som nytt.

Bordet jag sprang på blev jag så nöjd över och här nedan får ni se en glimt av detta.

Visste egentligen inte alls först vart det skulle få plats men när jag kom hem kändes det så rätt att ställa det i hallen. Det fick det bli och nu är det självklart att vi alltid haft ett bord där…:)

Platsen i hallen bliv en liten myshörna där man kan sitta och vila.

Kyrkan i bakgrunden ligger med utsikt mot vattnet, ett drömmställe att gifta sig på , om ni frågar mig!

Har ni inte varit i Askersund så borde ni åka dit och besöka, de små bodarna, badställen, restauranger, fik och glass. En riktig sommarstad.

Åker man förbi Askersund ca: 5 min bort kommer man till Stjärnsund slott. Också det ett fantastiskt ställe som ligger lite på höjden över Vättern. Här kan man gå guidad tur på slottet och äta buffé i cafet intill.

http://www.stjernsundslottscafe.se

Det var lite från årets tripp till antikmarknaden.

Nu ska vi ta kväll här hemma och se en film. Imorgon är det fredag igen.. och vi ska på kräftskiva med våra kära grannar. Det blir super.

Önskar er en fin torsdagskväll!

Kram <3

Pizza på grillen.

Hejsan igår bakade vi pizza på grillen.

Vi provade att göra egen pizzadeg för några veckor sedan men lyckades ej.

Den blev som en hård trolldegsklump och gick inte ens att knåda ut..

Jag åkte till vår närmaste pizzeria och köpte på mig lite färdig deg. Lätt att arbeta med och går att frysa in så när man blir sugen på pizza är det bara att ta fram från frysen och slänga på det man har hemma och sen på grillen.

Det är bra om man har en pizzasten. Vi köpte vår från Weber. Går att beställa på nätet och en pizzaspatel att fånga upp pizzan på.

Lovisa hjälper till och baka ut pizzan.

Sen placerade vi den på grillen. Först ut var en pizza med rom, cream fresh, ost, rödlök och dill. Den är supergod att ha som förrätt till bubblet. Först på degen smetar man ut cream fresh och ost, lägg den på grillen i ca: 8 min. Man får titta några gånger så degen känd färdig men inte för knaprig.

Sen garnera pizzan med resten av ingredienserna.

Andra pizzan var en med tryffelsalami, ost, och lite lök. Tomatsåsen finns att köpa färdig från märket Santa Maria. Den är väldigt god, fick tipset från min kära granne Victoria.

Mina pizzabagare

Här förbereds den sista pizzan som blev en kyckling gyros pizza med gurka, tomat, lök och kebabsås som även den går att köpa färdig, bara ringla över om man vill.

Det blev en riktig pizzakväll i regnet. Vi fick ställa in grillen under taket för att inte bli alltför blöta.

Mysigt värre!

Hoppas ni med haft en fin helg!

Imorgon är de förskola och arbete för L och M, jag skall fortsätta pyssla lite här hemma.

Önskar er en fortsatt fin kväll.

Kram

<3

En kväll på stan med middag på Mojo.

Hejsan igår var det vår traditionella ut och äta på stan kväll med goda vänner. Vi träffades på Saluhallen, Chilango för en fördrink.

Jag beställa en alkoholfri drink med citron, fläder och grapefruktjuice, super!

Glömde tyvärr fota den..

Sen gick gänget vidare till Mojo. Det var första gången jag var där, vilket fint ställe och maten var jättebra den med.

Vi fick ett bord inomhus med tanke på växlande vädret. Så mysigt inrätt med varma färger mjuka textiler, tapeter i murriga färger och ett gigantiskt stort bord där man kan prata med alla.

Ännu en fantastisk drink med jordgubbsjuice och fluffigt kokosskum och mandelflarn på toppen. ljuvlig måste försöka göra en sådan här hemma någon kväll.

Här en Charlie Caplin drink som Jannike tog.
Förrätt, melonsallad med feta ost och parmaskinka.

Till varmrätt hade jag beställt Hjälmargös, ett måste när man är i Örebro och äter ute. Den var magiskt god med små potatisar, gräslök, rom och en gratinerad havskräfta med champagnesås till.

Det bra smalt i munnen så god var den.

Efter maten delade vi på olika desserter.

Chokladtryffel med bär
Äppelsorbet och vaniljglass.

Vilken trevlig middag och kväll som avslutades för mig vid elva tiden när jag åkte för att hämta hem lilla L och H som var hemma hos min syster Victoria och kusinerna.

De andra tog en svängom på Frimis.

Får bli en svängom för mig nästa gång..:)

Idag tog vi sovmorgon och sen har vi fixat lite här hemma och nu är Marcus och Lovisa ute och köper lördagsgodis och ikväll blir det pizza på grillen.

Önskar er en fin lördagseftermiddag/kväll.

Kram <3

Efterlängtad träff med mina kära kollegor, från förr.

Hejsan det är söndag och vi sitter framför tv och tittar på fotboll, i

inte jag men resten av familjen..:) Jag tänkte titta in här och berätta om min fredag.

Vi är ett gäng fina vänner från tiden jag arbetade på Mosjö förskola. Vi arbetade där tillsammans i flera år. Nu har alla gått vidare till andra ställen och en av tjejerna, Anna har utbilda sig till bibliotekarie.

Hon kallas numera för Sally..:)

Vi träffas ett par gånger varje år hos varandra, då vi bjuder på middag. Det är lika roligt varje gång vi ses. Pratar om gamla minnen och skrattar så vi nästan kiknar. Ibland kommer det en och annan tår också.

I fredags var det min tur att bjuda på middag.

Till fördrinken som blev bubbel med smak av päron, bjöd jag på

Chips med smetana, Stenbitsrom, rödlök och dill.

Jag brukar använda smetana istället för cream fresh, den är mycket krämigare och mildare i smaken.

Vi satt ute en stund i det fina vädret och drack bubblet.

Resten av middagen hade jag dukat inomhus. Det blir rätt så kallt om kvällarna. Till middag bjöd jag på en favorit, nämligen, Salvia pasta med brynt smör.

Receptet kommer från Leila och ni hittar det på köket.se

Eller här nedan.

Du behöver

  • 50 g smör
  • 10 färska salviablad
  • 1,5 msk honung
  • 2 msk balsamvinäger
  • Flingsalt
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Bryn smöret med salvia i en vid kastrull. 
  2. Tillsätt direkt honung och ett par sekunder senare vinäger. 
  3. Krydda med salt och svartpeppar.
  4. Ringla såsen över den nykokta pastan.

Till pastan hade jag gjort en sallad med Oliver, fetaost, gurka, tomat, salt och peppar. Jag brukar även ringla över lite fin olivolja.

Till efterrätt blev det en marängtårta med lemoncurd, grädde och hallon. Den blev alldeles platt och såg inte så rolig ut.. Den fastnade inte ens på bild..

Under kvällen satt vi och pratade om gamla minnen och nya spännande saker som händer i livet. Så roligt och vi har altid så mycket att prata om.

Tack fina ni för en trevlig kväll!

Nu ska vi titta på film och sen sova för imorgon är det vardag igen och Lovisa skall upp till förskolan igen.

Jag ska fixa på lillens rum och lite annat fix.

Ha en fortsatt fin söndagskväll.

Kram!

<3

Om sommaren och nystart.

Hejsan igen, efter en liten paus från bloggandet.

Det har inte riktigt funnits tid för det men jag har ofta tänkt att, idag ska jag skriva lite här… Men så kom något annat ivägen och klockan blev sent även denna gång.. Nu finns inga dåliga ursäkter.

Jag är taggad och känner att jag har tiden för det nu. Det är så roligt att skriva av sig lite, dela med sig lite av livet i vardagen, recept och tips på utflykter och shopping, etc.

Tiden som gått sen senast har innehållit arbete, förskola, hem, resor och nu går vi i väntans tider för om bara några veckor kommer vår lilla lillebror.

Lovisa är så glad över att bli storsyster och hon prata mycket om magen. Därinne ligger min lillebror.

Vi har fullt upp här hemma med att rensa ut saker och göra om i barnens rum. Köpa nya saker, ta fram vagnen och bädda den samt packa skötväskan.

Allt måste vara färdigt innan lillen kommer.

Vi har haft semester i sex veckor nu och i måndags börjar Lovisa förskolan igen. Hon började på storbarnsavdelningen, Sagoormen. Det har gått jättebra.

Jag ska vara hemma lite innan lillebror anländer.

Sommaren har varit härlig, Sverige har bjudit på växlande väder med flest soldagar och värme över det normal, fast så säga de varje år..:)

Men det har varit 30 grader vissa dagar, phu!

Vi har verkligen njutit var dag och roliga saker har vi gjort.

I början av sommaren var vi till Italien som vi åker till varje år. Rimini i Italien, vårt lilla paradis. Härliga hemmadagar, middag med vänner. En tur till landet och små utflykter runt omkring.

Här nedan bjuder jag på ett litet bildregn som får summera vår härliga sommar.

Kaffe efter maten
Lovisa och pappa <3
Mitt lilla lilla <3
Här går faster Therese, Lovisa och Alexandra.
<3
På eftermiddagarna satt vi gärna på balkongen och drack kaffe.

Morgonpromenad men Harry. Vi gick varje morgon till bagaren för att köpa nybakat bröd till frukost.

Ett riktigt glassmonster
Baren låg längre ner mot vattnet och restaurangen åt vi på flera gånger.

Här var det lite semesterbilder från vårt underbara Rimini i Italien, som vi åker till varje år. Detta år var det tionde gången för mig (:

En dag besökte vi Kolmårdens djurpark. Tror nog att karusellerna och pannkakorna var det som blev mest populärt.

Lite spännande djur såg vi på vägen genom parken. Kommer dock inte ihåg vad denna lilla figur var för någon sort:)

https://www.kolmarden.com

Vilken underbar sommar vi haft och nu ser vi fram emot hösten.

Imorgon är det redan fredag igen och jag får besök av mina kära kollegor från förr. Det ska bli så roligt att träffas igen.

Önekar er en fin kväll!

Kram <3