Granola

Hej!

Jag brukar göra egen granola, det är så enkelt och väldigt gott. Gör man den själv kan man bestämma hur man vill ha i den. I min är det mandlar, russin, pumpafrön, linfrön, solrosfrön, kokosflingor, honung och kanel.

Jag hittade ett recept från Ica men tog bort och ändrade lite.

Blanda först ihop alla frön ev, havregryn om man vill. Iden här granolan hade jag ingen havregryn.

1dl, mandel

1dl, kosflingor

1dl, linfrön

1dl, solrosfrön

1dl, pumpatjänor

1dl, russin

Blanda samman dessa i en bunke

Rör sedan ner

1dl, vatten

1/2 dl honung

1msk kanel

Sen ner i fröblandningen

Bre ut massan på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 175 grader i ca: 20 min.

Man får passa det lite så inget bränns.

färdigt och supergott till yoghurten på morgonen, eller lite närsomhelst på dagen.

Det måste ni prova.

Tog faktiskt en liten springtur förut, så skönt att komma igång igen och just nu sitter jag med en ansiktsmask. Höll på att skrämma slag på Marcus när han kom ner och såg mig i den…

Imorgon är det torsdag och vi får besök av min vän Ida och hennes små barn. Lovisas bästa kompis August. Vi har inte träffats på så länge så nu längtar vi så tills imorgon.

Önskar er en fortsatt fin kväll.

Kram / Emelie.

Välkommen in till lilleman.

Hej på er!

Välkomna in till lilleman som Lovisa kallar sin bror.

Idag har jag som sagt fixat lite med Henrys rum. Han fick så fina saker när han föddes och i julklapp som är så fina och kul att få upp.

Dressen fick han av våra fina grannar Walentins som var i USA innan jul och kom hem med denna söta lilla rendräkt.

Mycket kvar som ska fixas här inne. När han blir lite större får Han flytta in här och sova i sin egen säng.

Tavla från Mr Fred från Newport. Älskar dessa så ljuvliga.

Lovisa har en med ett annat motiv. De är köpta här nedan.

https://www.newport.se/shop/barn/moebler-inredning/tavlor-posters/mr-fred-poster-50×70

De fina står i Henrys fönster.

Och tältet på bilden beställde jag till Lovisa men trodde det skulle vara ett stort som hon kunde krypa in i. När det kom på posten var det ett minitält jag beställt, ett för dockor.. Snopet!

Tänkte införskaffa honom en miniklädställning, där hans kläder kan hänga.

Den fina snutten ät en favorit. Den fick han av våra kära vänner bredvid. Victoria och Micke. Det står Henry på den så ingen tar fel:)

det var lite från henry det.

Marcus nattar just nu Lovisa och när han kommer ner blir det film i soffan. Såg att man kunde strima ner Downtown Abbey. Som jag längtat efter att se den. Serien är min absolut bästa. Fimen skall vara väldigt bra den med sägs det.

Önskar er en fortsatt fin tisdagskväll.

Kram / Emelie

Våfflor, vårtecken och vilda djur.

Hej måndag och ny vecka, vi har haft en härligt idag utomhus. I morse tog vi en promenad och Lovisa ville cykla. Vi brukar gå och mata låtsasdjuren som bor nära skolan på våra promenader. De är så fina och i verklig storlek.

Lovisa matar djuren med pinnar. Ligger en hel drös under varje djur 🙂

Vi har bytt ut pulkan mot cykel, rena vårtecknet. Nog om vädret, det går ändå inte att ändra på. #litesnövoreinteheltfel.

Igår eftermiddag var farmor och farfar hos oss på söndagsmiddag.

Så mysigt.

Vi bjöd på lite plock och bubbel när de kom.

Till middag bjöd vi på plankstek. Det har vi bara gjort en gång tidigare. Det är så gott, kommer absolut göra det lite oftare.

Måste öva lite på att spritsa.. Blev så full i skratta för det var mos precis överallt och det bara sprutade åt alla håll när jag försökte göra snygga moskluttar på plankan. Fick nämligen nya spritsar i julklapp som jag önskade mig. Tänkte att de skulle invigas 🙂

Till efterrätt en favorit i repris. Våfflor med smör doppade i kanel och socker med vaniljglass och en massa chokladsås på toppen.

Det var vår mysiga söndagseftermiddag/kväll.

Imorgon är det förskola för L igen och jag ska ta itu med lite här hemma. Inreda Henrys rum, städa och fixa lite gran. Finns alltid en massa måsten som man bör göra. På onsdag ska jag på utvecklingssamtal på förskolan. På eftermiddagen åker vi ut på landet till min syster och kusinerna.

Önskar er en fin måndagskväll.

Kram / Emelie

Lördag.

Hejsan söndag, redan och vi har haft en fin helg, som inte är slut ännu.

Igår var vi och tittat på uterum på skånska byggmöbler. Vi är sugna på att förlänga sommaren på baksidan. Kunna sitta i uterummet under kvällarna och sent inpå hösten.

Kvällen spenderades i soffan framför Pettson och Findus med lördagsgodis och till middag blev det chark och olika ostar.

När barnan somnade såg vi en svensk film med David Helenius. Mycket bra var den.

Lyckligare, kan ingen vara.

Det var vår lördag. Hoppas ni med har en fin helg. Nu ska vi förbereda inför att farmor och farfar kommer på middag ikväll. Får visa senare vad vi bjöd på.

Ha en fin söndag.

Kram / Emelie.

Hindersmässan, och nytt våffeljärn.

Hej!

I dag var Lovisa ledig från förskolan och vi bestämde oss för att åka upp och gå på Hindersmässan, en mysig tradition. Min syster och kusinerna var också med.

hela gänget samlat redo för lite marknad. Först ville tjejerna köpa ballonger.

Vi hittade en dam som sålde ballonger av olika motiv. Lovisa valde Greta gris. Nöjda tjejer med varsin galen ballong som var all over the place…

Mammorna blev också nöjda som fick polkagrisar och donuts.

Vi gick där och strosade, åt en hamburgare till lunch och sen åkte vi hem till Harry och tog en promenad och förberedde inför middagen och efterrätten med det nya järnet.

Kvällens middag blev chilimarinerade räkor med tomater, pasta i krämig sås och hyvlad parmesan.

Kvällens efterrätt blev…

Tänk jag har aldrig ägt ett eget våffeljärn och nu äntligen har jag införskaffat ett, såhär i våffeltider.

Är så nöjd, här ska göras underbara våfflor med godsaker.

Såg ännu ett fantastiskt bra tips från min vän och granne. Våfflor med smält smör doppade i kanel och socker med vaniljglass och chokladsås…

OMG säger jag bara, kan vara det godaste jag ätit.

Ni måste prova.

Det var vår fredag.

Önskar er en fin helg!

Kram/ Emelie

Det blev en liten kaka.

Hejsan, redan torsdag och snart slut på denna vecka. Var tar tiden vägen.. Njuter varje sekund av att vara mammaledig, men det går så fort.

Om ett par veckor blir Henry fem månader och snart tar han studenten, pha!

Igår eftermiddag bakade vi. Lovisa älskar att vara med köket och hjälpa till. Lagar gärna mat och bakar och gör egna små kokaihopsaker.

Så duktig och det blir så gott.
Lite äggskal får man räkna med, oj!:)

Tada! vit citronkladdkaka med chokladganach. Receptet på denna goda hittade jag på min väns hemsida.

Se nedan.

https://www.matplatsen.net/?s=citronkladdkaka

Bjöd min granne Emma tidigare idag på 11, kaffe och kakan.

Nu sitter jag och ska onlinehandla på ica tills helgen. Henry ligger ute i vagnen och sover.

I eftermiddag har jag lovat L och leka på hennes rum. Hon har bestämt att vi ska vara hårfrisörer som även driver ett cafe.

Ikväll blir det en film i soffan.

Önskar er en fortsatt fin torsdag.

Kram E/

Vilken himmel.

Hejsan!

Vilken himmel vi hade över Örebro igår eftermiddag, klädd i rosa. Vi var påväg hem från BVC med Henry och fick stanna till och bara titta upp. Lovisa blev så fascinerad och ville titta länge, länge..

Mamma jag älskar ju rosa..

Kändes som vår i luften nära vi gick hem. Ska det komma någon snö eller inte denna vinter?

Nu känns det nästan som det kvittar, även om jag älskar vintern.

Nu har jag precis lämnat av Lovisa på förskolan och tagit en promenad med Henry i vagn och Harry till fots.

Morgonsol påväg upp, blir en fin dag idag.

I eftermiddag när jag hämtat hem L ska vi åka och köpa blommor. Krukorna gapar tomt efter julstjärnorna. Kul med lite nytt och fräscht. Tulpaner får det nog med bli.

Sen ska vi baka, har jag lovat. Tänkte göra en Vit kladdkaka med vit choklad.

Men nu fortsätter vi med lite förmiddagssång jag och lilla H 🙂

Ha en fin dag!

Kram från oss.

Paradiset i Diani beach.

Hej, hej!

För två veckor sedan var vi i paradiset på jorden, enligt mig.

Vi åkte tillbaka till Kenya och kusten i Diani för semester med Anders, Katarina med familj. Så roligt att återvända dit. Det var mycket som var sig likt.

För er som inte vet så bodde vi i Nairobi i tre år och åkte ofta till kusten på minisemester. Det tog oss bara, 50 min att ta oss dit. Nu när vi åkte från Sverige tog det oss över 30 timmar från dörr till dörr.. phu.

Ett trött, men glatt gäng som anlände på lördags eftermiddagen vid det lilla cottagehuset vid havet.

Vi firade nyåret på stranden med raketer som lyste upp himlen över oss. Middag på verandan med skaldjur och bubbel, såklart.

Dagarna vid kusten var härliga och mycket varma 32 grader vissa dagar. På förmiddagarna låg vi mest vid havet eller poolen och på eftermiddagarna tog vi strandpromenader till närmaste restaurang.

https://www.nomadbeachbar.com

På området arbetar underbara människor som var helt fantastiska med barnen.

Här är en nöjd liten Henry.

I köket arbetade kocken som lagade ljuvligt god Swahilisk mat, till frukost, lunch och middag.

Frukt i stora lass.

Ibland åt vi ute på stranden. Den maten var också väldigt bra.

Sista kvällen gick vi ner till havet och bara njöt av solnedgången och stranden.

Vilken underbar resa och nu hoppas vi på att någongång få återvända till cottagehuset vid stranden.

Hejdå, Diani!

Kram E.

Nytt år och nya tider.

Hej igen, nu har vi nytt år och nya tider med ny liten familjemedlem.

Lovisa har blivit storasyster till lille Henry.

Han födds den 5/9 på morgonen. Nu har det redan gått mer än 4 månader och han utvecklas i en resande fart. Njuter av varje sekund av att vara hemma med de små.

Tänkte att nu är det hög tid att ta upp min dator och börja blogga igen. De är så roligt och vill berätta lite om vad vi gör om dagarna.

Följ med om ni vill.

Vad gjorde vi i helgen?

Den har varit full med trevligheter.

Tjejfest, födelsedagsfest och promenad i solen som fick avsluta helgen.

I fredags var jag och tjejerna ute och åt i Örebro. Vi beställde in plock av olika saker, drack champagne och dansade långt in på natten. En jätteroligkväll, länge sean jag var ute och hade så roligt.

Fördrink hos Victoria och sen bar det av mot Amici Plokk för middag.


Efter Amici gick vi till Saluhallen och tog en drink.
Vidare till Makeriet för lite dans.

Tack tjejer för en grym kväll
<3

I lördags fyllde min kära svärfar 75-år! Hurra för dig Tom.

Vi blev bjudna på en underbar middag. Först bubbel och plock.

Grattis farfar på 75-års dagen. Hipp hurra!

Festfina små <3
Efterrätt men Toblerone choklad mousse och jordgubbar.

Sol på söndagen fick avsluta denna härliga helg.

Kram Emelie!