Ljumna kvällar

Hejsan!

Jag har haft lite strul med att ladda upp bilder, men nu är allt i sin ordning igen och jag kan dela med mig vad vi pysslar med om dagarna..:)

Det är så varmt här i Örebro idag, 32 grader. Vi har precis varit i lekparken men höll på att smälta bort så vi fick gå hem och svalka oss i Lovisas lilla pool och med glass i stora lass.

Vi kan inte klaga på denna sommar som bjuder på så fantastiska dagar och kvällar. 

Igår var vi hembjudna till våra grannar fam Riis. Vi satt ute och åt på altanen i den ljumna kvällen, så mysigt. De bjöd på en fantastisk måltid med LCHF pizza som förrätt. 

Den var så god och till det ett rött vin som var ljuvligt. Vinet hade en fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, plommon, mjölkchoklad, kryddor och lakrits. Det passade så bra till pizzan.

Barnen leket och hoppade på studsmattan efter middagen. Barnen fick hamburgare och pommes. Lilla L tycker så mycket om sina grannar. 

Grillmästaren Micke är grym på att grilla, han var lite orolig att det skulle bli eldsvåda nu när det är så torrt ute. Vattenslangen gick varm.

Till varmrätt en ljuvlig kyckling fylld med örter, citron, smör och öl.

Kycklingen står på en ölburk, ölen, smör och olja cirkulerar runt och gav så god smak. Kycklingen blev så saftig.

Sallad med feta ost, jordgubbar,avocado, kanderade valnötter och balsamico, mycket god combo. 

Gräddsås och potatis serverades därtill. Sen var vi så proppmätta att vi bara satt och stånkade..

Till efterrätt hade Victoria gjort två olika glassar med choklad och citron. Chokladglassen var det kakor i, som vi åt senare när det blivit mörkt, så lyckades inte fånga den på bild, men den var så god den med.  

Sen satt vi och pratade och hade så mysigt. Barnen likaså.

Tack för en jättetrevlig kväll fina ni!

Nu måste jag slänga mig i vattnet igen, det går inte långa stunder utan att man måste svalka sig.

Ha en fortsatt fin dag!

Ut på landet och smarrig rabarberkaka


Hejsan på er!

I förmiddags åkte vi ut till mormor och morfar på landet. Vädret var lite si och så, här i Örebro. Lite kallt och blåsigt. Vi hade hoppats på lite bad. Mina föräldrars sommarstuga ligger lite utanför sköllersta vid en liten sjö vid namn Hällebosjön. Vi fick fika när vi kom fram.

029F938C-F83E-4142-8B10-F3CEE0EF9874

1FB0F6A2-D52D-4D2B-AEE3-C9E3122C07B3

Morfar och Lovisa kastar frisbee på gräsmattan.

8B1AF429-A406-416A-A2DE-6C7B554BD85B

Här har vi lilla stugan från vägen.

FA78A4AB-DDCC-4A2B-870C-78A69BA6D373

I stugan lagar lilla mamma lunch och snart kommer kusin och syster. 

C54F294A-CF44-4622-AF39-52AEA016A34F

16A28EC0-5331-47CA-8CFB-D38B8BFADDC0

DF049234-B692-4F99-BD8D-E20428A9C10E

F3C20EB6-5771-4EDD-A75A-AA42C2AA8621

Vi älskar vårt lantställe, med närheten till vattnet, vacker natur och lugnet. Här kan man bara vara. 

307DC3EF-32E6-4591-AA3A-2D547B1113F4

De små fyrbenta älskar också att få springa fritt på tomten och i skogen.

Längtar att kliva i morgonrocken och tofflorna, sen smyga ner till sjön och ta ett morgondopp.

091DB3DE-6AFC-442F-917A-FF8C0A252B75

1C205E0B-73A8-4114-B059-D2E22AA8DABD

C1CDE170-77ED-4BB1-B954-F57D833C4244

Här på landet kommer vi spendera mycket tid tillsammans under sommaren. 

96CB93C8-6B66-4C4D-8F06-F6BA8AF3356D

Här kommer ett recept på en supergod och somrig rabarberskaka min syster Frida bjöd på.

Rabarberkaka i långpanna – recept – Mitt kök  

Ingredienser:

20 bitar.

3 ägg

4 dl socker

200g smällt smör

8 dl vetemjöl

1 msk bakpulver 

2 krm vaniljpulver

4 dl mjölk

1 liter skivad rabarber

1/2 pärlsocker

Gör så här:

1,  vispa ägg och socker pösigt.

2, Rör ner smällt smör.

3, Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Vänd ner.

4, Rör i mjölk.

5, Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form.

6, Hacka rabarber.

7, Strö rabarber och pärlsocker över smeten.

8, Gräddea i mitten av ugnen i ca: 20 minuter på 200 grader. 

9, Skär i bitar och servera med vaniljsås, grädde eller som den är. 

Önskar er en fortsatt fin kväll!

Kram Emelie.

Hejsan.


Nu är vi hemma igen efter en fantastisk semester i Italien, Miramare. Två härliga veckor med sol, bad och underbar mat.

6828BC01-468E-425A-A187-7B0AA62A3D97

Här kommer ett litet bildregn.

677E84EF-F74A-46FB-8B0B-5A4FBD489D6A

3EE467EE-3480-4280-8A7A-220263C87CBD

Första gången Lovisa badar med puffar på armarna. Det tig några dagar innan hon vågade ha dem. Kul när msn kommer på att man kan flyta 🙂

7B5F570A-C71F-4011-857D-0891EB5A2345

Fantastisk mat. Här en förrätt med bresaola, ruccola, parmesan  och pressad citron. Jag tycker det är gott att ha lite ringlad olivolja, peppar och flingsalt över.

126860FA-87F1-465F-AD96-89237C6C785C

A8899059-B26F-4A78-9A6A-44E138ED0F93

Lovisa påväg till bussen. F236A499-669D-45CA-B74F-4BB136D2AD30

Aportivo i gränden i Rimini. E7F3C5F7-B244-4CB5-A863-D6368F4821E4

Här har vi lilla Harry som också var med till Italien. Det gick jättebra och flyga med honom. Han låg i en liten bur under sätet, hela resan. Harry gillar att ligga under vagnen när Lovisa sover middag:) FD29BA85-F520-4957-9EF0-5C1E50B464B5

Nu ska jag ta kväll här och titta färdigt på min serie Grand Hotell, på Netflix.

Imorgon gästbloggar jag hos min vän Victoria i huset bredvid. Kika gärna in på

http://www.matplatsen.net/

Ha en fortsatt fin kväll.

kram!

Firad i dagarna två

Hejsan!

Vilken fin helg och början på veckan. Jag fyllde år i måndags, 35-år! Blev så firad av familj och släkt som kom till mig i lördags och igår fina vänner och underbara grattishälsningar på Fb, Insta och samtal.

Det värmer i hela <3

IMG_1114Vi bjöd släkten på plockmat med tillbehör.IMG_1115
IMG_1112Bubbel och rose i vår nya ishink.

Klänning från HM.
Klänning från HM.

rtan hade jag bakat själv, en Williamstårta med smak av päron. Mamma fick hjälpa till lite där med monteringen så den blev fin.

Det var första gången jag bakar en tårta från grunden, den blev rätt bra..:)
IMG_1119Igår på själva födelsedagen blev jag så överraskad av våra kära grannar fam Riis, som kom och sjön, med sig hade dem en jättefin present. En fin väska som jag blev så glad för.

Av familjen en resa till valfritt ställe och av släkt ett bidrag till en vas/kruka från Svensk Tenn. Av arbetskamraterna som också dem överraskade mig på dagen med skön sång, blommor och choklad.

Glad och nöjd somnade jag nästan framför filmen igår.

jag vill tacka alla nära och kära för en oförglömlig födelsedag!

Vi hörs snart igen!

Godnatt önskar jag!

<3

Tripp till Österlen

Hej!

Påsken firade vi nere i Skåne hemma hos våra kära vänner Katarina och Anders med familj. Vackra Österlen, Borrby där de har sitt sommarhus. Huset de köpte för två år sedan har renoverats och blivit så fint. IMG_0949 I bilen påväg somnade lilla L, hon sov ända till Jönköping. I perfekt timing vaknade hon upp lagom till lunchen. IMG_0952 Frukost brudarna Lovisa och Judith. Här på påskafton vaknade vi upp till ett ganska så kallt och regnig skåneland. IMG_0953 Den fyrbente i familjen, herr Nelson. Världens snällaste hund, ligger här och tar igen sig.IMG_0956 Anders och Katarina i sitt fina kök. Gillar verkligen den industriella stilen och köksbänken här är en gammal slaktbänk. IMG_0957Innan påskmiddagen var vi bjudna hem till Cicci och Jocke som har haft sitt sommarhus i Borrby i flera år. De är vänner som bor nära Katarina och Anders även i Örebro. Huset är en gammal lada som de renoverat och gjort så fint.   IMG_0964 Sigrid vi frukostbordet.IMG_0965 Vi hjälpte till och laga maten till påskbordet. Alla bidrog med så mycket gott. Köttbullar, korv, lax, olika röror, jansson, sill, sallader, frukt, etc. IMG_0966 Rut och Sigrid.IMG_0967 Katarina <3IMG_0969 IMG_0970Härligt påskhäng.  IMG_0972 Proppmätta blev vi allihopa efter all den goda maten. IMG_0974
<3IMG_0976 Vi satt uppe och pratade en massa och skrattade. Katarina hade bakat en ljuvlig tryffeltårta med mjölkchoklad.

Jag bjöd mina granntjejer på den förra tisdagen när de var hemma hos mig DH-kväll. IMG_0977En riktigt fin och mysig påsk fick vi. 

Vädret var mindre mysigt. På söndagen när vi skulle fara hem till Örebro så var det snöstorm ute så vi såg inte ens bilen framför oss.

Ett riktigt vinterland. 

Harry var kvar hemma hos farmor och farfar som vi firade annan dag påsk med på söndagskvällen. IMG_0983 IMG_0988Faster Therese och kusinerna Alexandra och Isabella kom också hem och firade påsken. Så vi alla var samlade,

så mysigt!

Tårtan på bilden hade Therese bakat till efterrätt. 

Önskar er en fin kväll, vi hörs snart igen. 

Kram <3

Brunch på Boulebar och lördagshäng på stan

Hej svejs!

vilket vårväder som träffat Örebro. Igår lös solen och hela staden vaknade upp till liv. Livat var det värre. ÖSK hade premiär på arenan och det var folk överallt på stan. Vi var med våra vänner på Boulebar som ligger på Slottsgatan. Där åt vi en god brunch med mimosa,s, eggs florentine, charkbricka och ljuvligt god lant yoghurt. IMG_1007Gänget samlat.IMG_1009
IMG_1012 IMG_1013 Efter brunchen gick vi upp på stan till Saluhallen och där hittade vi ett drinkbar som jag fick tips utav min frisör. Här kan man beställa en ljuvligt god blåbärs Margarita.  IMG_1019Så snygg bar, älskar tapeten. Funderar på att ha en vägg med den i hallen.. 🙂 Kanske blir lite mycket!
IMG_1020 Blåbärs Margarita. IMG_1023Tanken var att vi skulle ha en heldag på stan men Lovisa vaknade fick feber i fredags så vi gjorde en halv dag på stan så vi kunde åka hem till henne. Farmor och farfar var hemma och passade henne. Så tacksamma för det. Vi fick en fantastisk dag och kväll ändå. Madelene och Andreas följde med oss hem och vi lagade mat tillsammans. Fisk från saluhallen och Skagen toast till förrätt.
IMG_1024

Andreas och Madde tillagade fisken, så god. Rödtunga med vitvinssås, färskpotatis och grönkål i ugn. 

VI satt uppe till sent och pratade och lyssnade på musik.

Sen cyklade dem hem i vårnatten.  

Tack för en jättefin dag och kväll, kära vänner.

<3

Idag har vi storstädat, klippt ner buskar i trädgården, klippt Harrys päls, ätit pannkakor och varit i lekparken för Lovisa känns bra igen, så imorgon blir det förskolan och jag har möte på kvällen, så det blir en lång dag. 

Önskar er en fin söndagskväll!

Kram!

Eftermiddag på Fröken Brogren,s veranda.

Hejsan!

I fredags åkte vi med mormor på utflykt till fröken Brogren,s veranda. Ett jättettrevligt litet cafe på väster. Jag har inte varit där på flera år, så det var roligt och åka dit.IMG_0916Vi satt vid fönstret. Kul tyckte lilla L som satt och softade efter pannkaksbuffen.  IMG_0901 IMG_0903 IMG_0905Citron biskvi, mycket god.IMG_0906 Hallonpaj med vaniljkräm.IMG_0910En grillad smörgås med brie, parmaskinka och sallad. IMG_0913Lilla fikagänget.IMG_0919Inne på Fröken Brogrens har de en liten butik med inredning. Fina inredningsdetaljer kan man köpa. Vi fick en jättefin rosmarin i kruka utav mamma. 

Älskar örter som får pryda köket. Ser och luktar så gott!

Imorgon är det skärtorsdag, då alla påskakärringar flyger till blåkulla och vi fröknar kommer klä ut oss på jobbet. Det blir kul..:)

Jag kommer hem senare i morgon eftersom jag stänger. Men på fredag morgon åker vi till Skåne, Österlen och hälsar på våra kära vänner Anders, Katarina med familj. Som vi längtat efter dem. Vi ska bo i deras nya sommarhus. 

Nu är det läggdags här. 

Önskar er en fortsatt fin kväll.

<3

Ännu en kanonhelg och ny sommartid!

Hej!

Vi har haft ännu en jättefin helg med vänner på middag och långa promenader och lekparkshäng i solen. Igår kväll var våra vänner familjen Riis över på middag. Vi  dukade bordet i påsktema. IMG_0918 Fredagsbuketten. IMG_0920Till välkomstdrinken bjöd vi på Brillat savarin och tryffelsalami. IMG_0921Fjädrar lite överallt, älskar påsken och dess färgsprakande detaljer.
IMG_0922 Barnen fick påskägg på sin tallrik.IMG_0923 IMG_0924 Lilla L pimpade glasen med sugrör till de små gästerna.IMG_0927Till förrätt, olika sorter av charkuterier med roquefort ost och pistagenötter på en bädd av sallad. IMG_0928Bresaola med blodapelsin och ett kallt glas Cava. Till varmrätt grillade vi ribbs med  coleslaw pommes, saltgurka och majskolvar. Det blev väldigt gott. Vi satt uppe till sent och pratade, hade det så trevligt som alltid när vi ses. De små somnade i soffan och sov tills det var dags att gå hem. Som tur har de inte så långt att gå..:) 

Älskade grannar och vänner!

<3

IMG_0931Ett vårtecken när grillen får åker fram.

Idag har det varit så varmt i solen så jag gick ut och satta mig med en kopp kaffe, men utan tårta. Den smalt bort igår.. Men så här serverades den. Pimpad med chokladägg och minibjörnar.IMG_0934Efterrätten bestod av marängtårta, grädde,vitchoklad,citronzest och jordgubbscurd. 

Recept:

Jordgubbskräm

ca 5 dl jordgubbar, 250 g
finrivet skal och saft av 1 citron
4 äggulor
1 ½ dl socker
1 msk potatismjöl
75 g smör

1)

Skölj och rensa jordgubbarna, skär dem i mindre bitar och lägg i en kastrull. Mixa till ett mos och tillsätt finrivet citronskal och -saft. Värm upp och låt moset koka utan lock i 12–15 minuter tills mängden reducerats till ca hälften. Ta från värmen och låt svalna.

2)

Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Blanda ner potatismjölet. Vispa ner äggsmeten i jordgubbsmoset. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt blandningen sjuda upp på svag värme under ständig vispning tills den tjocknar. Ta då genast kastrullen från värmen, den får absolut inte koka. Klicka ner matfettet i små bitar lite i taget och låt smälta innan nästa tillsats. Ställ kylskåpskallt att kallna till krämig konsistens.IMG_0895 IMG_0896Krämen kan man även ha som marmelad till osten, supergott!

Nu blir det film i soffan och imorgon är vi hembjudna till Helen och Junia på påskficka efter föris!

Önskar er en jättefin start på veckan. 

Kram!

Vår helg!

Hejsan!

Redan onsdag och snart helg. Förra helgen hade vi gäster hemma, min kära vän Anna med familj. Vi bjöd på tre rätters. Till förrätt, bresaola med pinjenötter, ruccola och blodapelsin. Till varmrätt lasagne recept från Matplatsen.net. Till efterrätt glasstårta med kinapuffar och kolasås. IMG_0857
Anna och jag har varit vänner sen vi gick på lågstadiet. När vi ses har vi alltid lika roligt. Vi satt uppe länge och pratade gamla minnen och skrattade åt allt tokigt vi varit med om..:)

Glasstårta med puffar
Glasstårta med puffar
Kolasås
Kolasås

I lördags var vi på kalas hem till min syster Milla som fyllde år. De bjöd på så god mat, efterrätt och sen en klassiker som Arne är bra på. White Christmas:) En drink som döptes om i julas. Det är en egentligen en White lady:) IMG_0869

Av oss fick hon ett par fina örhängen från Lily Rose i vårg färg. IMG_0894
IMG_0870 IMG_0873 Mormor och Lovisa.<3IMG_0877
Kusin Danielle och L<3

I söndags hade vi en jättemysig dag hemma hos farmor och farfar. Vi åkte pulka i baken och åt lunch tillsammans. Så mysigt! Tog aldrig med mig telefonen till baken, så inga bilder kunde jag ta. Men det var strålande sol och helt underbart. 

Nu är det läggdags här.

Önskar er en fortsatt fin kväll!

Tant Grön

Hej!

I fredag,s var vi till Tant grön, med mormor, så mysig utflykt.!

Tant grön ligger i Vintrosa ca: 20 min utanför stan. Vi brukar åka dit och fika, köpa blommor. På sommaren har de även får och lamm som betar på hagen utanför. I trädgården kan man sitta och fika och titta ut på djuren, populärt bland barnen:) På våren öppnar de även växthuset. Där kan man köpa blommor och härliga örter, tomater, krukor och mycket annat…IMG_0789Det var Victoria dagen igår och jag fick en jättefin namnsdags present av mina kära svärföräldrar. En egen odlingslåda, där jag skall sätta små rosa och vita blommor till sommaren. Föst måste man odla skotten i en sådan här låda.
IMG_0783Några dagar i veckan har de olika teman. På fredagar kan man beställa After noon cheese, med en massa goda tillbehör.
IMG_0784 IMG_0785Hemgjorda marmelader, kex, och ostar. IMG_0791 Lovia fick pannkakor med grädde, sylt och bär.IMG_0793IMG_0799Nöjd liten tjej som åt upp alla pannkakor.  IMG_0796Jag brukar beställa denna goda macka med brieost, och en kräm av soltorkade tomater och söt marmelad. 

Ett tips på en trevlig eftermiddagsutflykt! 

Nu sitter jag i soffan och har precis kommit hem från en jättetrevlig tjejmiddag hemma hos Stina min granne. Hon bjöd på kronärtsoppa, bröd med ost och vitlök  och en ljuvligt god dessert. IMG_0846

 Lakritspaj med fransk maräng. 

Mummmms!!

Nu är det dags att sova för mig. 

Önskar er en god natt!

<3